My McMuffin

Ren principielt spiser jeg ikke McDonalds, og jeg har ikke spist det i over et halvt år – dog nåede jeg at smage deres McMuffin, fra deres “morgenmads-serie” og må altså indrømme at selvom at jeg idag er bevist om hvor lidt “mad” der er i sådan én, så smagte den virkelig godt… Hvad gør man så? Man finder et alternativ, og dét jeg har prøvet at bikse sammen herhjemme vil jeg vove og påstå smager endnu bedre endnu! (Og så gør det jo heller ikke noget at det er meget sundere, hvis du spørger mig).

Til 2 stk. (1 er rigeligt til mig): Du spejler 2 æg, på begge sider (øko hvis du spørger mig), og rister 2 rugbrøds boller (alle slags boller kan bruges), og så propper du ellers en skive ost i hver, og evt. kylling eller skinkepålæg (jeg spiser normalt kun silkeskåret kylling, da jeg prøver at holde mig fra “firbenet-kød” men har pga. fejlkøb, idag en variant med bacon i).

Se, dét var jo simpelt! Og det smager hammer godt! Jeg kan personligt godt lide at spejlæggets blomme er lidt “flydende”, men bare steg det i lidt længere tid hvis du vil have det mere “fast”.

Velbekommen! :0)